Douceur et passion de la cuisine mexicaine - 151 recettes et 46 menus...

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3,43 MB
NOM DE FICHIER
Douceur et passion de la cuisine mexicaine - 151 recettes et 46 menus....pdf
DATE DE PUBLICATION
1991-Oct-01
ISBN
9782876780842
Coachingcorona.ch Douceur et passion de la cuisine mexicaine - 151 recettes et 46 menus... Image
DESCRIPTION
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Née des batailles " d'affinités opposées ", produit de métissages, enfant de " noces de sang ", résultat de " l'union des contraires apparents : le ciel et l'enfer, le sucré et le salé, la nuit et le jour, l'amour et la haine, (...) la vie et la mort ", la cuisine mexicaine telle que nous la raconte Fernando del Paso, et nous la mijote son épouse Socorro, se révèle ici à l'image de l'histoire haute en couleurs qui est celle du Mexique. Fernando del Paso a mis son érudition et sa verve au service de notre gourmandise : ce n'est pas un simple livre de recettes qu'il présente, mais bien l'âme de son peuple, incadescente du feu et des neiges des volcans qui surplombent son pays.Héritière d'une famille traditionnellement gastronome, Socorro nous livre ses secrets de cuisine, simple ou élaborée, nous aide à imaginer des menus à partir des produits disponibles chez nous.De l'avocat au chocolat, en passant par la tomate, le maïs, la coriandre et les piments, les auteurs nous introduisent au cœur de la cuisine mexicaine.

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De la cuisine simple et familiale aux menus de fête en passant par la cuisine du monde et les diners à thème...avec une touche d'humour en prime et depuis peu notre expérience... Tous nos blogs cuisine Suivre ce blog Administration Connexion + Créer mon blog . Accueil / Nouvel An Asiatique / St Valentin / Pâques / Halloween / Cuisine de Fête / WW / Recettes Portugaises / Blog Portugais ...

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